Меки орехови бисквитки с ядки и семена

Сурови, веган

Съставки:
1½ купа орехи
⅛ чаена лъжичка морска сол
1 супена лъжица мескит на прах
1 супена лъжица ленено семе натрошено
1 чаша  Стафиди
2 супени лъжици кленов сироп
1 чаена лъжица ванилия екстракт

Инструкции:
Накиснете орехи във вода за 30-60 минути, за да омекнат.
В кухненски робот се разбъркват всички съставки заедно да образуват гъста паста.
Топките е хубаво да са приблизително еднакви, притискат се от горе до тяхното сплескване окоро един пръст дебелина (овлажнете пръстите с вода, ако тестото е прекалено лепкаво за да не ви лепне по ръцете).
От сместа се взима около една супена лъжица и се прави топка, след което се поставя на хартия за печене или кърпа, къде сместа трябва да се изсуши.

С изсушител си помагате да се втвърдят бисквитките, но ако нямате изсушител е достъчно да ги сложите във фурната на вентилатор на не повече от 50 градуса до желаната твърдост на бисквитките.
Също така може да добавите допълнително смляно ленено семе - една супена лъжица, като това прави тестото по-малко лепкаво и може да се консумира веднага, без готвене.

Сместа е достатъчна за около 2-3 дузини бисквитки.

Източник: http://navitasnaturals.com