• bg
      • en
      • ТОП продукти
      • Новини
      • Рецепти
      • За нас
      • Контакти
    • NaturalniProdukti.com
    • +359 886 134 284
    • Супер Храни
      • Суперхрана семена и плодове
      • Суперхрана на прах
      • Протеин
      • Лиофилизирани плодове
      • Лечебни сокове
      • Насипни супер храни
    • Добавки
      • Животински желатин
      • Хранителни добавки
      • Течни
      • Таблетки / Капсули
      • Прахчета / Сашета
      • AquaSource
    • Масло/олио
      • Арганово масло
      • Бадемово масло
      • Гхий
      • Зехтин
      • Кайсиево масло
      • Какаово масло
      • Кокосово масло
      • Конопено масло
      • Ленено масло
      • Орехово масло
      • Рапично олио
      • Слънчогледово олио
      • Синапено масло
      • Сусамово олио
      • Тиквено масло
      • Шипково масло
      • Масло от Авокадо
      • Масло от Бял трън
      • Масло от Кориандър
      • Масло от Маково семе
      • Масло от Облепиха
      • Масло от Сибирски кедър
      • Масло от Черен кимион
      • Масло от Чиа семена
      • И още видове масло и олио
    • Напитки
      • Кафе
      • Какао
      • Чайове
      • Чай
      • Насипен чай
      • Билки
      • Билкови смеси
      • Разтворими напитки
      • Комбуча напитки
      • Растителни, Ядкови и други млека и напитки
      • Сиропи за разреждане
    • Храни
      • Зърнени и Бобови култури
      • Боб
      • Леща
      • Ориз
      • Киноа
      • Елда
      • Пшеница, лимец, спелта
      • Просо, амарант, ръж, нахут, булгур, соя
      • Семена, Ядки, Сушени плодове
      • Закуски
      • Паста
      • Юфка
      • Макарони
      • Кус кус
      • Спагети, Лингуини
      • Фусили, фарфале
      • Пене
      • Талиатели, Папарделе
      • Лазаня, Канелони, Ньоки
      • Брашно
      • Нишесте
      • Сода, мая, закваски
      • Сол
      • Хималайска сол
      • Морска сол
      • Френска Келтска сол
      • Калиева витална сол
      • Захар
      • Бяла захар
      • Кафява захар
      • Кокосова захар
      • Подсладители
      • Сиропи
      • Кленов сироп
      • Сироп от Черен бъз
      • Сироп от Агаве
      • Сиропи
      • Оцет
      • Пчелни продукти
      • Мед
      • Акациев мед
      • Липов мед
      • Мед от магарешки бодил
      • Манов мед
      • Прополис
      • Пчелен прашец, млечице, перга
      • Мед от манука
      • Сурови барчета
      • Шоколади
      • Подправки
      • Тахани
      • Пастети, кремове, хумус
      • Консерви и буркани
      • Сосове
      • Сладки и соленки
      • Насипни продукти
      • Семена за покълване
    • Козметика
      • Козметика за лице
      • Кремове за лице
      • Анти-акне козметика
      • Серуми и масла за лице
      • Маски и трици за лице
      • Почистваща козметика за лице
      • Натурални води
      • Козметика за очи
      • Козметика за устни
      • Козметика за тяло
      • Кремове за тяло
      • Масла за тяло
      • Оформящи кремове
      • Масажни масла
      • Бременни и кърмещи
      • За мъже
      • Козметика за бебета и деца
      • Дезодоранти
      • Козметика за коса
      • Шампоани
      • Балсами
      • Маски за коса
      • Масла, серуми и лосиони за коса
      • Комплекти за коса
      • Крем за ръце и крака
      • Душ гел и Скраб за тяло
      • Лечебни мазила
      • Слънцезащитни
      • Хума
      • Сапуни
      • Хигиена за устата
      • Четки за зъби
      • Паста за зъби
      • Вода за уста
      • Хигиена за жената
      • Измиващи гелове
      • Дамски превръзки
      • Превръзки ТианДе
      • Базови и етерични масла
      • Репелент
      • Дезинфектанти за ръце
    • Други
      • Пластири
      • Възстановяване
      • Бутилки
      • Сламки
      • Помощни средства
      • Озонатори, везни и други
      • Сокоизтисквачки
      • Мелници
      • Дехидратори
      • Тибетски пеещи купи
    • Препарати
      • Почистващи препарати
      • Перилни препарати
    • Супер Храни
      • Суперхрана семена и плодове
      • Суперхрана на прах
      • Протеин
      • Лиофилизирани плодове
      • Лечебни сокове
      • Насипни супер храни
    • Добавки
      • Животински желатин
      • Хранителни добавки
      • AquaSource
    • Масло/олио
      • Арганово масло
      • Бадемово масло
      • Гхий
      • Зехтин
      • Кайсиево масло
      • Какаово масло
      • Кокосово масло
      • Конопено масло
      • Ленено масло
      • Орехово масло
      • Рапично олио
      • Слънчогледово олио
      • Синапено масло
      • Сусамово олио
      • Тиквено масло
      • Шипково масло
      • Масло от Авокадо
      • Масло от Бял трън
      • Масло от Кориандър
      • Масло от Маково семе
      • Масло от Облепиха
      • Масло от Сибирски кедър
      • Масло от Черен кимион
      • Масло от Чиа семена
      • И още видове масло и олио
    • Напитки
      • Кафе
      • Какао
      • Чайове
      • Разтворими напитки
      • Комбуча напитки
      • Растителни, Ядкови и други млека и напитки
      • Сиропи за разреждане
    • Храни
      • Зърнени и Бобови култури
      • Семена, Ядки, Сушени плодове
      • Закуски
      • Паста
      • Брашно
      • Нишесте
      • Сода, мая, закваски
      • Сол
      • Захар
      • Сиропи
      • Оцет
      • Пчелни продукти
      • Сурови барчета
      • Шоколади
      • Подправки
      • Тахани
      • Пастети, кремове, хумус
      • Консерви и буркани
      • Сосове
      • Сладки и соленки
      • Насипни продукти
      • Семена за покълване
    • Козметика
      • Козметика за лице
      • Козметика за очи
      • Козметика за устни
      • Козметика за тяло
      • За мъже
      • Козметика за бебета и деца
      • Дезодоранти
      • Козметика за коса
      • Крем за ръце и крака
      • Душ гел и Скраб за тяло
      • Лечебни мазила
      • Слънцезащитни
      • Хума
      • Сапуни
      • Хигиена за устата
      • Хигиена за жената
      • Базови и етерични масла
      • Репелент
      • Дезинфектанти за ръце
    • Други
      • Пластири
      • Възстановяване
      • Бутилки
      • Сламки
      • Помощни средства
      • Озонатори, везни и други
      • Сокоизтисквачки
      • Мелници
      • Дехидратори
      • Тибетски пеещи купи
    • Препарати
      • Почистващи препарати
      • Перилни препарати
      • Начало/
      • Новини
    • Видове паста и италиански тестени изделия

      Видове паста и италиански тестени изделия

      Видове паста и италиански тестени изделия

      Вижте каква е разликата между спагети, фетучини, талятели, ригатони, бокатини, канелони, анелини, макарони, фарфали, пене, фусили и лингуини. ....

      Паста – това е общото название на стотиците видове италиански тестени изделия, които са основа в състава на хиляди ястия в сладки и солени варианти. И докато на соцпазара бе трудно да се намерят дори елементарни спагети и обикновени макарони, днес на рафта в супермаркета човек може да се обърка точно кой вид би бил най-подходящ за ястието, което иска да направи.

      1. Обикновените спагети, които всеки познава представляват дълги и тънки тестени изделия, наподобяващи втвърдена връзка от елегантна мъжка обувка. Формата им е кръгла, а дебелината варира от 1 мм в диаметър до почти сантиметър. Спагетите са предпочитани предимно за приготвянето на солени ястия със сосове.

      2. Лингуини – под това име ще намерите тънка сплесната паста – те са просто спагети с плоска форма. Ако се чудите каква е разликата – със сигурност няма да я намерите във вкуса. Идеята им е да сервират доза екзотика, когато се поднесе ястие с тях. От естетична гледна точка, лингуините са спагети, които се навиват по-лесно с вилица върху лъжица.

      3. Фетучини – това са плоски сплеснати спагети, по-дебели от лингуините, които се продават най-често в завъртяна на гъсеничка форма, подобна на познатите туфи кадаиф. Подходящи са да заменят спагетите във всичките им рецепти, като важното при тях е да се знае, че дебелината им определя по-силния тестен вкус на ястието.

      4. Талятели – те могат да описан най-просто като фетучинище или – разбирайте доста широки фетучини, които са в същата завита форма, изправяща се след омекване на „червейчето“ при термична обработка. Тестеният вкус при тях е още по-натрапчив, а за да бъде ястието ви с талятели наистина сочно, ще ви трябва щедър сос.

      5. Бокатините са кръгли прави дълги спагети с дупка в средата. На тях можете да разчитате за основа на страхотно воднисто ястие, защото отворът в тестеното изделе се напълва със сос и се превръща в изключително сочна манджа.

      6. Паста пене представляват прави макарони, чиито крайща са скосени под ъгъл, а повърхността им е фино набраздена. Дължината на пене варира между 3 и 6 см., а дебелината на отвора им – от 0,5 до 1 см. Страхотни са както за солени основни и салати, така и за десерти със сирене, сметана, захар и яйчено-млечен сос.

      7. Една идея по-дебели от паста пене са ригатоните. Ако сте импровизатор и обичате италианската кухня, то с ригатоните ще си направите едни доста по-различни макаронени ястия от традиционните. Заслужава си да опитате.

      8. Канелоните са прави гладки макарони с доста голям отвор. За разлика от другите видове, те са специално създадени за пълнене. Основните рецепти за канелони са с плънка от кайма или сирена. Често се среща и начин на приготвяне на ястието със заливка. Поглената отгоре манджата с канелони прилича много на лазаня.

      9. Фусилите са едни от най-забавните макарони – те нямат дупка в средата, а представляват спираловидни нишки, завъртяни като негърска къдрица. Използват се предимно за салати или детски ястия, заради забавната им визия. Когато са сварени спиралките могат да се разтягат, а между техните ребра се загнездва богата плънка или сос. Фусилите придават добро настроение и са лесни за забождане с вилица.

      10. Друг салатен вид паста са фарфалите. В превод фарфали означава пеперуди, а името им идва от приликата с красивото насокомо. Често кулинарите сравняват този вид паста с папионка. Те са малки и тънки и не наподобяват на основните познати тестени италиански изделия.

      11. Анелините са паста, която предимно се използва за десерти. Те приличат на нарязани напречно макарони с дебелина около 0,5 см. заради малките си размери се използват като добавка в желирани десерти, крем-карамел, печен десерт с мляко, яйца, захар и сирене. Някои родители дори ги варят и след това ги изсипват като добавка в млякото на невръстните си дечица.

      12. Знаете ли, че корите за лазаня са вид паста, която се произвежда на принципа на спагетите? Тази „италианска тайна“, очаровала с божествения си вкус и множество разновидности милиарди хора по целия свят е нищо повече от разточени в по-различна форма талятели. Но пък начините, по които се приготвя, различават лазанята съществено от нейните събратя.

      Източник: http://www.kulinarno.bg/novini/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B5-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B8-%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F-323

  • Newsletter
    • Категории
      • ТОП оферти
      • Супер Храни
      • Напитки
      • Масло/олио
      • Храни
      • Добавки
      • Козметика
      • Други
      • Препарати
    • За нас
      • За нас
      • Условия за ползване
      • Лични данни
      • Контакти
      • Животински желатин
    • Общи условия
      • Как да поръчам?
      • Доставка и срокове
      • Методи на плащане
      • Рекламации и Решаване на спорове
    • Последвайте ни
    • Платежни методи
    • Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com

    • Онлайн магазин от Exsitee