Био пресовани ядки от елда

300 гр. Пресовани ядки от елда

Елдата е целогодишно плодно растение еквивалент на ревена. Родното място на елдата е северна Европа и в по-голяма част Азия. Между 10 и 13 век е било широко разпространено в Китай, а оттам и към Русия и Европа. От Холандия през 17 век е пренесено в Америка.

Те са подходящи за хора, които не могат да приемат ядки или храни, които съдържат глутен. Приемането на елда намалява холестерола и високото кръвно налягане. Съдържа един от флаваноидите – рутин, спомагащ продължителното действие на витамин С и действа като антиоксидант. В елдата има около 86 милиграма магнезий от около една чаена чаша. Магнезият отпуска кръвоносните съдове, подобравя кръвоотока и намаля кръвното налягане ( добра комбинация за сърдечно-съдовата система).

Хранителните съставки в елдата спомагат контрола на кръвната захар. Значително се намаля кръвната глюкоза и зависимостта от инсулин, като в същото време засища организма. Изследване в американския щат Айова показва, че при изследване на 36,000 жени в продължение на 6 години, откриват 21% намаляне на рискът от диабет при, тези които приемат 3 пъти на ден елда в сръвнение с тези, които приемат веднъж седмично. Жените, които са се хранили с храни богати на магнезии са с 24% по-малък риск от диабет. Други проучвания показват ползата на елдата при камъни в жлъчката.

Приемането на цели ядки намалява рискът от атеросклероза, исхемична болест на сърцето и надебеляване.

В елдата се съдържат всички осем есенциални амино киселини, включително лизин.

В 100 грама се съдържа : 343 калории, 28 калории от мазнини, общо мазнини 3%, холестерол 0%, въглехидрати 24%, протеин 13 гр , калций 2%, желязо 12%.

Сертифициран биологичен продукт.
Произход: Китай